Loading...
Menu diner 2020-06-02T00:08:40+00:00

Geïnspireerd door de Japanse cultuur waar versheid en kwaliteit voorop staat, hebben wij gekozen om de gerechten te serveren ‘when ready’. Wij hebben met zorg en liefde de kaart voor u samengesteld en wij wensen u een smakelijke beleving.

KLEINE GERECHTEN

Taartje van yellowfin tonijn €14,00

met mango, avocado, zeewier en zalmkaviaar

Langoustine uit de oven  € 16,50

met saus van zoetromige wasabi en limoen

Dungesneden geflambeerde coquilles € 12,00

met togarashi, ponzu, sojaparels en koriander

Wagyu carpaccio met Baeri (Siberische) kaviaar € 22,50

met Japanse wasabi dressing en shiso leaves

Huisgemaakte yakitori € 9,75

van kippendij (5 spiesjes)

Yellowtail Kingfish Ceviche € 15,75

Met granaatappel, rode peper, avocado, tomaatjes en koriander

Tonijn tataki € 14,00

Met mango salsa

BIJGERECHTEN

Konomi Koni Salade € 6,00

Edamame € 4,00

Zeewiersalade € 5,50

Katsu van groenten € 7,50

Vegetarische gyoza € 9,25

GENIET

VAN JAPAN

GROTE GERECHTEN

Wagyu bavette (150gr) € 30,00

Met seizoen groenten

Boterzachte kabeljauw € 22,50

gemarineerd in sake, miso-soja dressing met noodles van courgette

Lamsrack € 26,00

gemarineerd in Japanse Whiskey, mosterd, verse kruiden en honing

Japanse curry € 28,00

met de parels van de zee; coquille, gamba, mosselen en langoustine

Mosselen € 18,00

Geserveerd in limoen-kokos-mosterd saus en komkommer

Dessert

Huisgemaakte marshmallow-peanutbutter-popcorn bar€ 9,75

met vanille ijs

Chef’s dessert € 17,50

Chocolade lavacake, caramel chocolade-brownie, vanille ijs, chocolade mouse, verse aardbeien met slagroom (voor 2 personen)

Passievrucht sorbet € 7,50

met Umeshu

Sashimi

Tonijn & Zalm sashimi € 16,00

Bluefin tonijn sashimi van Chutoro en Akami € 20,00

Sashimi mix op een boot; zalm, tonijn, zeebaars, coquille en zalmkaviaar (minimaal 2 personen)
€ 12,50 p.p.
+ bluefin akami sashimi € 5,00 p.p.
+ bluefin toro sashimi € 8,00 p.p.
+ Yellowtail kingfish sashimi € 8,50 p.p.

Nigiri

Zalm of geflambeerde zalm nigiri € 2,20

Tonijn of geflambeerde tonijn nigiri € 2,40

Bluefin toro nigiri € 4,50

Yellowtail kingfish nigiri € 5,00

Zeebaars of geflambeerde coquille nigiri € 2,60

Wagyu nigiri € 3,50

Uramaki rollen

Fried Ebi Roll – Tempura garnaal, avocado, zalm, bosui, sesam
€ 14,50

Krab Roll – Krabvlees, asperges, avocado, togarashi, Hawaiiaanse zeezout en citroenrasp
€ 18,00

Spicy Salmon Roll – Zalm, komkommer, avocado, furikake, togarashi, rode peper, tobiko en shiracha mayonaise
€ 15,50

Wagyu Encore – Wagyu, rode ui, asperges, komkommer
€ 18,00

Konomi Special – Soft shell crab, tobiko, avocado
€ 17,00

Rainbow Roll – Tonijn, zalm, tempura garnaal, asperges, avocado, bosui, tobiko, togarashi
€ 17,00

Geflambeerde Unagi roll – Geflambeerde Unagi, asperges, rode ui, komkommer, bosui
€ 18,50

Chef’s surprise
€ 17,50

Vegan of Vegetarische roll
€ 14,50

RESERVEREN

We hebben beperkte zitplaatsen dus als u zeker wilt zijn van een plekje reserveer dan tijdig.

RESERVEER NU

UNIEK EN HEERLIJK

POKÉ BOWL LUNCH

NIEUW IN HAARLEM

AUTHENTIEK JAPANS ETEN

WI-FI HOTSPOT

GRATIS EN SUPERSNEL