LUNCH KAART

Onze klassiekers

Dungesneden coquilles

met ponzu dressing, koriander togarashi en sojaparels 13

Huisgemaakte calamaris

Huisgemaakte calamaris met limoen, togarashi en Japanse saus 10

Gamba’s

met gegrilde brioche met romige knoflook/rode peper saus 16

Wagyu carpaccio

met truffel mayonaise 18

Snackplatter voor 2

Loempia’s ebi fry, yakitori van kip, edamame, zeewier, gyoza 24

Pokebowls

diverse mogelijkheden v.a. 12

SANDWICHES

Wagyu Carpaccio Sandwich

Met truffel mayonaise, shiitake, ui, sla 18

Grilled Cheese

Met kimchi en little gem 10

Grilled Cheese Lobster

Met avocado, sriracha mayo en sla 22

24h gestoofde buikspek sandwich

Sandwich met buikspek, kool, gebakken uitjes en komkommer 16

Chicken Katsu

Brioche brood met heerlijk gefrituurde kippendij met sla en kool 14

12-uurtje

Mini Sandwich met kip katsu, halve dragon roll en zeewiersalade 16

SUSHI & SASHIMI

SASHIMI

Tonijn en zalm sashimi

met verse wasabi 18

Sashimi mix

Sashimi van tonijn, zalm, zeebaars, coquille, zalmkaviaar en verse wasabi 13,50 p.p.

SUSHI

Fried ebi roll

Tempura garnaal, avocado, bosui, zalm en sesam 15

Spicy salmon/tuna roll

Avocado, komkommer masago, rode peper en bosui 15

Wagyu & Truffle Roll

Rode ui, asperges, komkommer en gebakken ui 22

Konomi special

Soft shell crab met avocado, masago, bosui en sesam 16

Rainbow Roll

Tempura garnaal, zalm, tonijn, asperges, avocado, bosui, masago, togarashi 18

Vega/vegan roll

Diverse mogelijkheden 14

VEGA(N) FRIENDLY

Tempura van groenten

Diverse vers gefrituurde groenten 10

Vegetarische gyoza

Gyoza met unagi saus en bosui 10

Edamame

Met zout en togarashi 5