CHRISTMAS BRUNCH
24 DECEMBER – 30 DECEMBER
11.00 – 13.30 of 14.00 – 16.30
KERST BRUNCH
– Fles Cava
– Sashimi van tonijn en zalm
– Zeewier, Gyoza, Edamame
– Diverse sushirollen en nigiri
– Yakitori van kippendij
– Mini brioche broodjes met buikspek en wagyu carpaccio
– Chocolade lava cake, aardbeien, brownie en vanille ijs
€ 40,00 per person
CHRISTMAS DINNER MENU
Tijdens de kerstperiode van 24-26 december hebben wij een prachtige kerstmenu voor u samengesteld, u krijgt vooraf een heerlijk glaasje cava waarna u heerlijk begint aan uw kerstdiner.
KERST 8 GANGEN
24 DECEMBER – 26 DECEMBER
€88,00
Amuses
frisse japanse tonijn mouse
hamachi ceviche
krokante zalm met japanse gember dressing
Fruit de Mer – Konomi Style
Oesters, mosselen, schelpjes, sashimi van tonijn, coquilles, zalm, hamachi, zoete garnalen en zeebaars
Land or Sea
Wagyu carpaccio met truffelboter, shiso en kaviaar van forel
of
Tonijn tataki met parels van yuzu, dressing van ponzu en Aziatische chimichurri
Sushi Mix
Surf&Turf
Fried Ebi Roll
Konomi Special
Christmas Tuna Roll
Frisje tussendoor €7,00 p.p. extra
Sgroppino van yuzu citrusvrucht
Fish & Tails
Kreeftenstaart met knoflook, shiitake, courgette en sausje van bisque
of
perfect gegaarde kabeljauw met rivierkreeftjes, spinazie en zoete miso/witte wijn saus
Four legged
Lamsrack gelakt met miso/honing met zoete aardappel
of
Wagyu 9+ met groene asperges en vinaigrette
Puffy fresh
Pavlova met passievrucht, limoen en bosvruchten
RESERVEREN
We hebben beperkte zitplaatsen dus als je zeker wilt zijn van een plekje reserveer dan tijdig.