CHRISTMAS BRUNCH

24 DECEMBER – 30 DECEMBER

11.00 – 13.30 of 14.00 – 16.30

KERST BRUNCH

– Fles Cava
– Sashimi van tonijn en zalm
– Zeewier, Gyoza, Edamame
– Diverse sushirollen en nigiri
– Yakitori van kippendij
– Mini brioche broodjes met buikspek en wagyu carpaccio
– Chocolade lava cake, aardbeien, brownie en vanille ijs

€ 40,00 per person

CHRISTMAS DINNER MENU

Tijdens de kerstperiode van 24-26 december hebben wij een prachtige kerstmenu voor u samengesteld, u krijgt vooraf een heerlijk glaasje cava waarna u heerlijk begint aan uw kerstdiner.

KERST 8 GANGEN

24 DECEMBER – 26 DECEMBER

€88,00

Amuses

frisse japanse tonijn mouse
hamachi ceviche
krokante zalm met japanse gember dressing

Fruit de Mer – Konomi Style

Oesters, mosselen, schelpjes, sashimi van tonijn, coquilles, zalm, hamachi, zoete garnalen en zeebaars

Land or Sea

Wagyu carpaccio met truffelboter, shiso en kaviaar van forel

of

Tonijn tataki met parels van yuzu, dressing van ponzu en Aziatische chimichurri

Sushi Mix

Surf&Turf
Fried Ebi Roll
Konomi Special
Christmas Tuna Roll

Frisje tussendoor €7,00 p.p. extra

Sgroppino van yuzu citrusvrucht

Fish & Tails

Kreeftenstaart met knoflook, shiitake, courgette en sausje van bisque

of

perfect gegaarde kabeljauw met rivierkreeftjes, spinazie en zoete miso/witte wijn saus

Four legged

Lamsrack gelakt met miso/honing met zoete aardappel

of

Wagyu 9+ met groene asperges en vinaigrette

Puffy fresh

Pavlova met passievrucht, limoen en bosvruchten